別嗆大叔｜模範市場美食，讓人一秒愛上的綿密咖哩，和大叔來場美妙的晚餐約會吧

在IG上超熱門的台中美食【別嗆大叔】，因為店名超特別，看過一次就一直記著，本來以為他可能是被大家炒作起來的咖哩店，沒想到今天吃了一口，之前那些莫名的想法全部一掃而空，簡單的美味深得人心，完全可以了解他爆紅的原因！

跟著我們來到模範市場裡吃美食，和【別嗆大叔】來場晚餐約會吧！

別嗆大叔

• 地址：台中市西區模範市場一巷10號
• 電話：0423011625 (不可預約訂位)
• 營業時間：17:30–22:30

在模範市場裡的別嗆大叔，真的非常隱密，要轉進某個不顯眼的巷子才看的到，朋友帶我去的時候，我還一直懷疑他是不是帶錯路了，但這家店的確就是這麼的有神祕感，而且你可能還有機會在充滿唱片的空間用餐唷！

別嗆大叔在晚餐時間才有營業，內用座位不多，那天到達的時間大約六點半就已經客滿了，若是七點左右到，那還真的是要再排好幾個人才能輪到了，生意非常好。

別嗆大叔菜單 別懷疑，他是CD喔!

別嗆大叔除了用餐環境特別外，他們的菜單也做得非常有特色，當你要就坐用餐時，他們會給你一張劃單的紙和一片光碟，光碟做的就像真的唱片一樣，裡面除了有一片CD，還有一本介紹餐點的小冊子，每份餐點都有一首屬於他的歌名，十分呼應他們店內的裝潢，彷彿瞬間回到那個還在聽唱片的年代。

來看看別嗆大叔的餐點，主要分為雞/豬/牛口味的咖哩飯和拌飯，價位大約落在150-230之間，如果你不太餓，也可以點一份單純咖哩飯，相信我，光是單純咖哩飯就能讓你對這家模範市場美食魂牽夢縈了。

忘記你我做不到《豬咖哩》 NT.200

來，音樂請下張學友的《忘記你我做不到》，這首媽媽那個年代的老歌，說真的我還真沒聽過，看來這位大叔也是很有自己的格調呢！

今天我點的這份豬排咖哩飯，他的豬排非常厚實，吃起來熱騰騰的，不會太柴，但味道稍嫌不夠，配著咖哩吃會比較剛好。

再來我就得好好介紹一下別嗆大叔的咖哩了，他們的咖哩屬於日式偏濃的那種，吃第一口你會覺得味道又香又濃郁，吃第二口，相信你一定會愛上它的味道！
這個咖哩的口感，像是把馬鈴薯打成泥後融入咖哩醬，所以吃起來非常的綿密，不是一般常吃到的濃郁咖哩醬，這真的是別嗆大叔的一大亮點！

晚安台灣《雞咖哩》NT.180

朋友點的雞咖哩，這首屬於他的歌曲是來自滅火器樂團，但依舊不屬於我的年代和歌路，如果你對這些歌曲有同感的話，相信你對這道料理會更有共鳴。

來介紹一下雞咖哩，裡面共有6大塊炸得超酥脆的雞塊，應該是有連皮下去炸，所以吃起來 非 常 香，加上雞肉本身有醃得比較夠味，我覺得比炸豬排還好吃！
若是你有機會來別嗆大叔，會推薦你來一份雞咖哩，來和台灣道晚安～

別嗆大叔的餐點特別的是都會附一小盤韓式泡菜，因為咖哩是屬於味道較濃郁的料理，若是吃久了一定會有點膩，這時就可以搭配泡菜來緩和一下，這點可真是大叔的貼心呀！

模範市場美食推薦－別嗆大叔

咖哩飯要做得好吃不難，但要做的讓人印象深刻很難。
這次造訪別嗆大叔所點的餐點都讓我非常滿意，是我只要一有機會，就會想再次回訪的模範市場美食。這次寫完食記後，又讓我想起了他們咖哩的絕妙口感，還真的是讓人回味無窮，想要帶身邊每個朋友都去吃過一輪呢！

如果你也好奇這家模範市場內的隱藏美食，就快和朋友出發來這裡探索吧～

別嗆大叔

• 地址：台中市西區模範市場一巷10號
• 電話：0423011625 (不可預約訂位)
• 營業時間：17:30–22:30
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