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2020 年 3 月 23 日
文章分類
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台中炸牛排_嵐山炸牛排
2020 年 3 月 20 日

台中炸牛排│嵐山炸牛排北屯店:不只炸牛排美味,唐揚和照燒雞的表現也是可圈可點

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台中炸牛排 嵐山炸牛排 炸牛排台中 嵐山炸牛排北屯 嵐山炸牛排菜單

台中炸牛排_嵐山炸牛排

下班的路上看到嶄新裝潢的嵐山炸牛排北屯店,假日立刻約家人前往,檢查一下台灣的炸牛排有沒有和大阪的炸牛排一樣美味 😋 (內附菜單)

本來想說嵐山炸牛排北屯店地處偏僻(還是只有我覺得偏僻),應該開幕不會有太多人去,不過那天下午一點到現場還是等了快半小時才入座,提醒大家去之前可以先打電話訂位哦!

嵐山炸牛排北屯

嵐山炸牛排菜單

台中炸牛排_嵐山炸牛排
台中炸牛排_嵐山炸牛排

菜單第一頁是雙人套餐的推薦,但其實店家的定食已經附有白飯、味噌湯、高麗菜絲無限供應,個人覺得雙人套餐的份量兩個女生一定吃不完,大家自己斟酌一下不要浪費蛤~

台中炸牛排_嵐山炸牛排

重頭戲炸牛排來了!
有三種肉質的炸牛排,喜歡肉質軟嫩的可以選擇【炸霜降羽下肉】,想要有點嚼勁的可以選擇帶一點筋的【炸極上肩牛小排】,最頂級香甜的則是【極黑和牛】

但小孩才做選擇,想吃兩種肉品的話就選【炸牛排盛合】吧!

台中炸牛排_嵐山炸牛排

由於那天十分悲劇的炸牛排賣超好,所以只點到了一份,其他就點了雞腿丼飯,沒想到意外好吃!

台中炸牛排_嵐山炸牛排

嵐山炸牛排也有販售小菜、甜點及飲品。
【A套餐+100】 60元以下小菜+80元以下飲品
【B套餐+220】 60元以下小菜+80元以下飲品+130元以下甜點

嵐山炸牛排北屯店

台中炸牛排

台中炸牛排_嵐山炸牛排

炸極上肩牛小排
$360

當天由於我們用餐的時間比較晚,點餐時其他的炸牛排都沒有了(大哭),只好點具有嚼勁的【炸極上肩牛小排】。

餐點附上三種醬,分別是【薄鹽醬】、【胡麻醬】、【蘋果咖哩醬】,另外餐桌上也有七味粉跟玫瑰鹽可使用,再次跟大家強調,牛排就是要沾鹽最對味啦!蘋果咖哩醬很適合拌飯,其他醬料就普普~

另外餐點還會附半熟蛋,但如果和我一樣懼怕蛋白濕濕的口感,是可以在點餐的時候換成糖心蛋的哦!

台中炸牛排_嵐山炸牛排
台中炸牛排_嵐山炸牛排

炸牛排特殊的地方,在於牛肉會裹上薄博一層粉下去油炸,高溫鎖住肉汁但不會炸太久變老,而是上桌後會附上一個小煎爐,讓你可以決定自己喜歡的熟度,覺得比較可惜的地方是肩牛小排口感確實比較有嚼勁,對於戴牙套的我來說吃起來有點費勁啊~

台中炸牛排_嵐山炸牛排

秘製照燒雞腿丼飯定食
$250

照燒雞定食附有簡易的小菜,旁邊的高麗菜絲和味噌湯則是無限供應。
歐媽品嘗起來覺得肉質非常軟嫩,照燒的醬料也不會過鹹,沾點胡麻醬又是另一種風味。
另外歐媽非常喜歡嵐山炸牛排的白飯,吃起來是粒粒分明香甜的口感,不會過於濕潤跟軟嫩,而且白飯也是可以一直續的喔!

台中炸牛排_嵐山炸牛排

極品唐揚雞丼飯
$250

視覺上有極大震撼效果的唐揚雞,是12塊巴掌一半大的炸雞塊推疊上去的!

跟照燒雞一樣,口感十分軟嫩並帶有一點肉汁,吃起來不會柴柴的,整體鹹味不太重,喜歡重口味的朋友可以沾點胡麻醬或七味粉增添風味。

因為牛肉的短缺而點了兩道雞肉料理,沒想到表現得可圈可點不輸炸牛排,以整體餐點的份量來說,250元真的CP值超高,不吃牛的朋友也很推薦來吃吃看哦!

嵐山炸牛排北屯菜單

Ollieの誠實豆沙包

☑ CP值高嗎?
炸牛排的部分因為沒有點到我想要的肉品,覺得肩上肉在比較沒有想像中的美味,但唐揚雞跟照燒雞不論是份量或口感都蠻令我驚豔的,CP值應該有4.5顆星啊!

☑ 好停車嗎?
對面有汽車停車場($20/1hr),門口側邊也可以停機車,算是好停車的哦!

☑ 好拍照嗎?
餐點的部分蠻新奇好拍的~

☑ 適合聚餐嗎?
適合!桌位數多,可以提前和店家預約。

☑ 有用餐時間限制嗎?
用餐限制70分鐘,但若沒有候位的客人就可以繼續用餐。

☑ 可以刷卡嗎?
只能使用現金Q_Q

嵐山熟成牛かつ專売-台中北屯店

  • 地址:406台中市北屯區昌平路二段12之15巷60號
  • 營業時間:週一到週日 11:30–14:30;17:30–21:00
  • 電話: 04-22472777
  • 粉絲頁:嵐山熟成牛かつ專売-台中北屯店粉絲頁

嵐山炸牛排

[ Ollie 碎碎念 ]
幾年前去大阪吃過一家網評熱推的炸牛排,第一次吃的時候覺得超級驚艷,牛肉的油脂搭配日本米的香甜完全是難忘的回憶!

這次去嵐山炸牛排想吃吃看能不能吃出在日本嚐到的感動,但可能是因為肉質偏硬的關係,覺得這次去吃有點小失望(但也可能是把回憶給美化了),不過雞肉先生們倒是很爭氣的表現不俗,也很推薦大家去吃吃看他嵐山炸牛排的雞肉系列丼飯~

另外如果不喜歡吃炸牛排,也可以試試看之前有寫過的食記-一心牛排,吃的也是回憶,老台中人一定都知道的老店,可以去品嚐看看哦!

※此為真實體驗,如有合作將於文中標註
※口感因人而異,僅供參考

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