彰化特色美食｜讓人一吃就愛上的雲南小吃料理

彰化特色美食 很多，不論是從外地到彰化旅遊的遊客，甚至是在地人，都抵擋不過特色美食的誘惑，所以每到假日，那些知名的老店總是大排長龍。

今天要介紹的彰化特色美食，比較不像平常你知道的肉圓、貓鼠麵、肉躁飯，這類傳統小吃，而是在彰基附近一家每到吃飯時間就生意很好的雲南料理—雲圓坊。

彰化特色美食—雲圓坊

這家雲園坊每到中午總是客滿，因為這裡的雲南料理太特別啦，而且非常平價，口味完全中我的胃口，雖然不知道正統的雲南料理味道如何，但在我來這吃過三四次後，真心覺得這是家值得一來再來的小店，每道料理都值得嘗試！

在彰化吃膩了肉躁飯跟素食麵，偶爾就會想吃點不一樣的，但常見的也就只有義大利麵和火鍋，所以雲圓坊等於是萬綠叢中一點紅，特別讓人喜愛啦～來看看雲南坊賣了哪些料理吧！

彰化雲南小吃—雲圓坊菜單

每次吃雲南料理，看菜單總是有很多東西想嘗試，但最後都會被"餌絲"所吸引，來到這家店不吃餌絲，就好像是白來了！

小知識：餌絲是什麼？

餌絲是雲南的特色小吃，以大米製成，常有人把它和常見的米線搞混，但其實這兩種麵條在口感上還是有差異，米線的外型是圓的，而餌絲是扁方的麵條，吃起來較為Ｑ彈，若硬是要和台灣的麵條相比，大概就是類似粄條的口感，但外型和口感上還是有差異。

PS. 如果真的很好奇餌絲的美味，淘寶上有賣乾燥餌絲，但我還沒買來吃過就是了XD

菜單上還有一些較特別的菜名，像是椰汁雞腿湯、雲南汽鍋雞，也有雲南涼麵，這次雖然沒有點涼麵，但他們家的涼麵真的很好吃，有特調的醬料，吃起來非常清爽，好幾次比較晚來，店員都說賣光了，可見他有多搶手！

雲南乾麵 NT.80

紹子湯餌絲 NT.80

這天來只是單純想吃個晚餐，所以就沒有點太多，所謂的紹子，其實就是豬肉，但吃起來並不像滷肉飯那樣油油的，據網路上的說法，紹子麵是中國西北地區漢族的傳統麵食，紹子也有人念做臊子/杓子/嫂子，這名字的背後還有個有趣的故事呢！有興趣的人也可以去查查喔～

其中紹子湯餌絲是我最愛的一碗，因為他的紹子肥肉少，餌絲吃起來非常滑順，湯頭也好喝，重點是，吃這一碗可以一次收集到特別的紹子和餌絲，你能不嘗試嗎！

這間彰化的雲南料理真的是我們家的私房名單，除了口味特別外，還有泡菜可以免費吃，CP值很高！吃完飯後若是很飽，還能順路到八卦山走走，消化一下。

現在他們也和Ubereat和foodpanda合作了！讓你在家就能吃到彰化特色美食。

吃膩了一般小吃嗎？那就來嘗試雲南料理吧，保證你也會愛上～

彰化特色美食—雲圓坊雲南料理

• 地址：彰化縣彰化市博愛街80號
• 電話：04-7260398
• 營業時間：週一到週六 11:00–14:30, 17:00–20:00 (週日公休)