logo3logo3name-4name-4
  • 台灣美食
    • 台北美食
    • 新竹美食
    • 台中美食
      • 台中火鍋推薦
      • 台中燒肉推薦
    • 彰化美食
    • 台南美食
    • 花蓮美食
  • 台灣旅遊
    • 新北旅遊
    • 新竹旅遊
    • 苗栗旅遊
    • 台中旅遊
    • 彰化旅遊
    • 南投旅遊
    • 台南旅遊
    • 高雄旅遊
  • 國外旅遊
    • 泰國旅遊
  • 生活新知
    • 好物開箱
    • 旅遊新知
    • 生活新知
    • 合作邀約
  • 關於我們
一成不變的上班日,偶爾也該來點不一樣的午餐了!位於台中南屯的大樂鍋,從開幕以來就深受各大部落客推薦,仔細一查,原來他還有非常便宜的台中商業午餐!出於好奇心,我也特地在平日的中午到這考察看看,看是不是真的有這麼好吃!那天我們是把車子停在附近正在整修的房子旁,大樂鍋粉專上有標示出停車資訊,可以停到萬壽棒球場地下室...
台中商業午餐推薦-大樂鍋,你不可錯過的平價小火鍋!(附菜單及停車資訊)
2020 年 1 月 28 日
逢甲民宿_鵲絲旅店
逢甲民宿│鵲絲旅店:台中便宜住宿の超真實體驗心得
2020 年 2 月 3 日
文章分類
  • 台中美食
文章標籤
  • 台中火鍋
說到輕井澤火鍋,最具特色的就是台中湯棧了!主打燒酒雞和麻油雞鍋,在暖暖的冬天喝上一口,整個身體都暖起來了!跟拾七石頭火鍋比起來,台中湯棧的價位雖然稍微高一些,也要收服務費,不過我認為用料是蠻實在的,口味也特別,想吃點不一樣的火鍋,可以來湯棧嘗鮮一下喔~(湯棧菜單在底下內文)

說到輕井澤火鍋,最具特色的就是台中湯棧了!主打燒酒雞和麻油雞鍋,在暖暖的冬天喝上一口,整個身體都暖起來了!跟拾七石頭火鍋比起來,台中湯棧的價位雖然稍微高一些,也要收服務費,不過我認為用料是蠻實在的,口味也特別,想吃點不一樣的火鍋,可以來湯棧嘗鮮一下喔~(湯棧菜單在底下內文)

2020 年 1 月 31 日

【台中湯棧】輕井澤火鍋再一發,寒冬必備 超濃厚風味燒酒雞!(附菜單及停車資訊)

  1. OL玩樂日記 »
  2. 台中火鍋推薦 »
  3. 【台中湯棧】輕井澤火鍋再一發,寒冬必備 超濃厚風味燒酒雞!(附菜單及停車資訊)
台中湯棧的價位

說到輕井澤火鍋,最具特色的就是台中湯棧了!主打燒酒雞和麻油雞鍋,在暖暖的冬天喝上一口,整個身體都暖起來了!

跟拾七石頭火鍋比起來,台中湯棧的價位雖然稍微高一些,不過我認為用料是蠻實在的,口味也特別,想吃點不一樣的台中火鍋,可以來湯棧嘗鮮一下喔~(湯棧菜單在底下內文)

如果想知道拾七石頭火鍋的價位,可以參考:台中拾七菜單

台中湯棧火鍋 台中湯棧

台中湯棧火鍋

先來看看台中湯棧的外觀,開在公益路這兵家必爭之地,外觀依舊非常氣派,旁邊有條小路,路邊可以停車,也可以把機車停在湯棧旁,平日晚上來的話,也不太需要找停車位,算是個交通便利的好地方。

另外,湯棧可以事先電話訂位,他們也非常貼心的在門口提供茶水,讓在外面等候的客人可以先喝杯茶暖暖身子,等候區的座位也非常大,不過那天是平日晚上來,人倒是沒有那麼多,我們一到湯棧馬上就可以入座囉!

台中湯棧菜單 台中湯棧菜單2 台中湯棧菜單3

台中湯棧菜單

湯棧菜單可以用肉品來區分,主要分為兩種類型:冷藏肉、普通肉片,冷藏肉系列的火鍋價格會比較高,但肉質較高級,可以依自己的預算做選擇喔~

決定好要什麼品質的肉之後,就可以選你要的湯頭啦,湯棧的湯底有:麻油、燒酒、昆布 共3種。
雖然說昆布較便宜,但都來到湯棧了,如果可以還是應該吃吃看他們的主打火鍋(←沒錯就是有加酒的那兩款),才能體會他們濃郁湯頭的滋味啊!

你也可以上湯棧粉專參考公益店/中清店的菜單:公益店/中清店 湯棧菜單

另外,湯棧的麻油及燒酒湯底,都能加價30元升級為【加酒版】,或是再加價15元,多一份炸金針菇。我們這次也加價購炸金針菇來搭配湯底,接著就來看看今天的餐點吧!

湯棧-燒酒板腱牛肉火鍋

湯棧-燒酒板腱牛肉火鍋 NT.308

為什麼選板腱牛呢?因為板腱牛油脂最少,比較怕吃到肥肉的人可以考慮這個,若是喜歡油花分佈均勻的,就可以試試看牛腹肉喔~

湯棧菜盤分量也是很足夠,較特別的地方是裡面有大白菜,非常適合放在這種濃郁湯頭裡面煮,讓它吸滿湯汁,再一口咬下,滿嘴都是酒香味和蔬菜甜味,讓人非常滿足。

湯棧的湯頭

來看看湯棧的湯頭,裡面放了許多中藥材,所以帶有淡淡的中藥味,而燒酒是在出餐前就加在裡面了,雖然不是點加酒版,不過我還是覺得酒味非常足夠,是那種需要加水稀釋的程度,你就知道有多濃郁了吧。

湯棧燒酒鍋的湯底則放了八九塊的帶骨雞肉,吸收了滿滿酒味,吃起來略帶嚼勁,光是吃這幾塊雞肉,就會讓人很有飽足感了!

台中湯棧炸金針菇

而我們加點的炸金針菇和炸蛋,可以說是來湯棧非吃不可的,就像有些人喜歡在火鍋裡加油條,這兩個炸物正是扮演了油條的角色,增加吃火鍋時的一絲酥脆感,當然你也可以讓它吸滿湯汁,那又會是另一種絕妙風味了!

台中湯棧值不值得去吃呢

所以台中湯棧值不值得去吃呢?

1.湯頭

就像我前面一直強調的,湯頭非常~~濃郁,酒味足,有點偏鹹,吃到最後還請店員幫忙加開水才有辦法吃完,但朋友說是剛好那天的湯比較鹹,他上次吃的時候味道沒這麼重,所以就見仁見智囉,但至少加了開水後的湯頭是比較好入口的!

而湯裡的雞肉的確是無可挑剔,肉質很好,光是吃裡面的雞肉就非常滿足了,幾乎會讓人忘記旁邊還有一盤肉要煮XD

2.菜盤

台中湯棧的青菜給蠻多的,火鍋料雖然較少,但這樣吃起來也比較健康是吧!而且放在湯裡煮,能吸收鍋裡的湯汁,不用加沙茶醬就很夠味。

另外,炸金針菇和炸蛋必點!!一來是外面比較少見這兩樣配菜,二來是他們配燒酒真的非常好吃,來湯棧一定要試試看唷!

3.肉盤

那時怕吃到肥肉而點的板腱牛,吃起來並不會太柴,至於朋友點的冷藏肉品質是否有比較好呢?
說實話是有比較嫩一些,但對肉品不太挑剔的話,相信點一般的牛肉就很夠吃了!

如果你還沒吃過最具特色的湯棧,可就落伍囉!

輕井澤火鍋在台中真的非常受歡迎,如果你還沒吃過最具特色的湯棧,可就落伍囉!
台中湯棧價位雖然偏高,但絕對是能吃很飽,還能和朋友享受內用的氣氛。想要補一下或暖暖身體,就揪朋友一起去台中湯棧好好大吃一頓吧!

PS.如果預算沒那麼多的話,台中燒酒雞還有另一選擇,可以參考之前的食記:大樂鍋-台中平價小火鍋,還有商業午餐可以選!


台中湯棧火鍋

  • 地址:台中市南屯區公益路二段248號
  • 訂位專線:(04)22580617
  • 營業時間:11:00–02:00
我要分享!

Related posts

2021 年 2 月 18 日

【芳華火鍋公司】菜單及用餐心得分享,每鍋230起,古早味枝仔冰讓你吃到飽


+ more
2021 年 2 月 18 日

安曇野食卓|審計新村旁的溫馨日式料理,炙燒生魚片丼飯推薦必吃!


+ more
村口微光逢甲_逢甲必吃義大利麵
2021 年 2 月 14 日

村口微光逢甲:台中最美老屋義大利麵,來逢甲必吃義大利麵,創新草莓口味讓你嘖嘖稱奇!(附菜單)


+ more

Search

Latest posts

  • 0
    【芳華火鍋公司】菜單及用餐心得分享,每鍋230起,古早味枝仔冰讓你吃到飽
    2021 年 2 月 18 日
  • 0
    安曇野食卓|審計新村旁的溫馨日式料理,炙燒生魚片丼飯推薦必吃!
    2021 年 2 月 18 日
  • 村口微光逢甲_逢甲必吃義大利麵0
    村口微光逢甲:台中最美老屋義大利麵,來逢甲必吃義大利麵,創新草莓口味讓你嘖嘖稱奇!(附菜單)
    2021 年 2 月 14 日
  • 0
    逢甲龜記新開幕!北部人氣飲料店,台中也喝得到啦~龜記菜單以及龜記推薦名單看這裡
    2021 年 2 月 7 日
  • 0
    2021新社梅花森林滿開!不用爬高山也能看到梅花,一秒置身雪白世界!
    2021 年 1 月 25 日
  • → 台中景點推薦
  • → 台中美食推薦
  • → 台中火鍋推薦
  • → 台中燒烤推薦
台中當鋪推薦|台中機車借款 嘉義當鋪/舖 借款推薦 台中健身餐 辦公室團購零食

精選文章

  • 台中旱溪夜市│旱溪夜市必吃推薦,老台中人帶你無雷踩點!
  • 台中平價火鍋│好燙鍋物:高CP值台中必吃火鍋!
  • 台南一日遊怎麼玩?租機車帶你一次收集兩大白色建築!
  • 【asus zenfone 6 評價】兼顧價格與品質的高cp值手機
  • 精油擴香儀|舒緩疲憊最佳解,擴香儀推薦給注重生活品質的你

合作邀約

olplaydiary@gmail.com

  • 0
    【芳華火鍋公司】菜單及用餐心得分享,每鍋230起,古早味枝仔冰讓你吃到飽
    2021 年 2 月 18 日
  • 0
    安曇野食卓|審計新村旁的溫馨日式料理,炙燒生魚片丼飯推薦必吃!
    2021 年 2 月 18 日
  • 村口微光逢甲_逢甲必吃義大利麵0
    村口微光逢甲:台中最美老屋義大利麵,來逢甲必吃義大利麵,創新草莓口味讓你嘖嘖稱奇!(附菜單)
    2021 年 2 月 14 日
  • 0
    逢甲龜記新開幕!北部人氣飲料店,台中也喝得到啦~龜記菜單以及龜記推薦名單看這裡
    2021 年 2 月 7 日
  • 0
    2021新社梅花森林滿開!不用爬高山也能看到梅花,一秒置身雪白世界!
    2021 年 1 月 25 日
© 2020 玩樂OL美食旅遊景點推薦. All Rights Reserved.