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疫情宅在家的這幾個月，前後買過不少賣場泡麵區的牛肉麵調理包，但因為麵條是乾燥過的，湯包為了要能長溫存放，也會有不少添加物，吃起來總還是會跟外面的現煮的牛肉麵有一段差距。
非常高興的，這陣子終於讓我找到一款冷凍牛肉麵，他的湯頭和麵條，在加熱後吃起來就像現煮般好吃，煮好給家人吃，不說還以為是外面買的牛肉麵呢！
宅配美食推薦：混董創食的紅燒花腱牛肉麵冷凍包，開箱評價立即分享給你～
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ABOUT｜混董創食紅燒花腱牛肉麵
混董創食哪裡買得到？
混董創食牛肉麵分為原汁和紅燒兩種口味，根據想吃的肉塊部位不同，也有牛腱、牛筋、花腱可選，我這次購入的是：紅燒花腱牛肉麵，如果有選擇障礙，官網也有牛肉麵六入任選$1650（活動檔期請依官網為主），還能免運的優惠，非常划算呀。
除了冷凍牛肉麵外，混董創食也推出許多不同的料理，像是：滷味、牛肉爐、雞湯、罐裝剁椒等，都是日常隨時可食的小品，只要在網上動動手指訂購，美味立刻宅配到家！
PS. 混董創食的產品皆為新鮮現做，下單後約5-7天才會出貨唷~
👉🏻 了解他們
如何烹調冷凍牛肉麵？
等待是有價值的，混董創食的牛肉麵宅配到家後，當天立刻開箱來吃！
麵條使用的是手工生麵條，採真空包裝，別看他小小包，煮起來可是很有份量呢！
將麵條丟入滾水後，大約煮4-5分鐘，可以稍微咬一口試吃一下硬度，覺得OK就可以撈起來囉~
再來就是重頭戲……加熱紅燒牛肉湯！
牛肉湯的包裝撕開後放進鍋裡，因為沒有先解凍，所以先開小火讓他慢慢融化，等融化後就能把火開大一些，讓他煮滾就能上桌囉。
兩者加熱完成後，就可以將煮好的麵條與牛肉湯結合在一起，非常推薦另外燙一些青菜來搭配，就能在家裡吃到一碗色香味俱全的牛肉麵囉！
本來對粗麵條不感興趣的我，吃了一口混董創食的手工麵條後，發現真的是Q彈有勁，不像一般的粗麵條有厚重的麵粉味，他們的吃起來帶有淡淡的麵香，讓不愛粗麵條的我也不知不覺吃光整碗麵XD
肉塊也超讚，因為部位的關係他不至於到入口即化，但那軟硬適中的嚼勁，讓我是越嚼越香，越嚼越涮口😋
再來喝一口這清澈的牛肉湯，更是讓我大為驚艷，裡頭雖然有加中藥材熬煮，但喝起來完全沒有濃厚的中藥味，更為凸顯的味道是蔬果慢熬10小時後的清甜，以及微微的花椒香。
別以為這湯頭那麼清澈喝起來會沒味道，他那深厚而不外顯的滋味，才是吃完後口齒留香的關鍵！
加購美食：混董剁椒，小小一匙香辣帶勁
吃牛肉麵很多人的第一個想法都是搭配酸菜，但今天我發現了一個比酸菜更搭的配料－混董剁椒。
混董剁椒使用頂級朝天椒和大辣椒慢火燉煮而成，他的黃金比例讓成品吃起來是香中帶辣，當然還少不了”麻”的口感，不敢吃辣的人，只需沾一點點放到牛肉湯裡，便能馬上吃出他的麻與辣，讓牛肉湯又進階到另一種層次。
這瓶混董剁椒，相信一定會讓追求辣度的人愛不釋手！
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吃出混董創食的用心，回購指數5顆星
這次認真品嘗過混董創食的冷凍牛肉麵後，真的是讓我徹底愛上，是那種吃完後口齒留香，讓你不想再吃別的東西來把他味道沖掉的那種愛。
有別於賣場常溫乾燥的牛肉麵，推薦你也一起購買混董創食冷凍牛肉麵，讓你在家就能品嘗到五星級的美味💖
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