大家安安,我是Ollieʕ •ᴥ•ʔ
還記得小時候奶奶接你下課,牽手散步到巷子口的那家古早味的甜品店,你吃著一碗冰冰涼涼的豆花,奶奶則點上一杯帶著迷人香氣的杏仁茶,祖孫兩人你一句我一句的幸福時光嗎?
位於台中豐原的林阿波杏仁茶豆花,是在地飄香20餘年傳承三代的古早味,以手工古法製作而成的杏仁茶及豆花,入口的濃郁香氣是天然的美味,也是無可取代的回憶。
林阿波杏仁茶豆花距離豐原車站僅3分鐘的距離,在中正路及向陽路的交叉口,位於紅綠燈下方,位置十分便利好找。
林阿波杏仁茶豆花
- 地址:420台中市豐原區中正路104之1號
- 營業時間:週一~週六 13:00-23:00(週日公休)
- 電話:0920-778395
- 粉絲團:林阿波杏仁茶豆花粉絲團
林阿波杏仁茶豆花全品項皆以手工古法製成,每天手工現做確保品質新鮮外,烏梅汁還加了中藥材讓人可以生津解渴,吃甜品偶爾會讓人感到負擔,但來林阿波杏仁茶豆花品嚐甜品,天然新鮮的食材讓你輕鬆享受美食的滋味。
每日現磨的杏仁茶一入口就是撲鼻的杏仁香氣,老闆說有加入在來米和玉米粉讓整體喝起來更有濃稠滑順的感覺。
小時候覺得冬天來上一杯熱杏仁茶是極致的享受,但炎炎夏日老闆也有提供冰杏仁茶的選項,喝起來也是別有一番風味。
當然也別忘了杏仁茶的絕配,一定要來上一根酥脆的油條一起來搭配😋
微甜不膩的杏仁茶包裹在油條上,一口咬下就是最道地的早餐滋味,非常推薦大家一定要點上這個組合。
加入多種中藥材,每日6小時悉心熬煮的烏梅汁,讓人一喝就有生津止渴的感受,在炎熱的夏天來上一杯超級解熱!
喝下去完全喝得出天然的滋味,有別於一些罐裝烏梅汁會有過重的調味,林阿波杏仁茶豆花的烏梅汁是清香回甘的滋味,在炎炎夏日必須來上一杯!
除了油條是杏仁茶的絕配外,林阿波杏仁茶豆花還有販售古早味的大餅,甜的有紅豆、綠豆、芝麻、花生、芋頭,鹹的有原味和芹菜,口味多元豐富。
花生口味的大餅超級好吃,裡面的花生粉還帶有一點點花生粒的口感,香氣十足!麵皮則是越咀嚼越香,整體吃起來部會過於甜膩,非常適合當下午茶的小點心。
芝麻口味的大餅相較於花生更不甜一些,絲滑般微苦的芝麻內餡搭配上山東大餅,是有別於精緻甜點的另一種樸實風味,喜歡古早味傳統點心的你不能錯過!
接著分享的是林阿波杏仁茶的明星甜品-杏仁豆花系列,這次分別品嚐了【花生黑糖豆花】及【紅豆杏仁豆花】,在酷暑的天氣來上一杯沁涼微甜的豆花真的很解暑啊!
林阿波杏仁茶豆花每日現作的杏仁豆花,有別於傳統豆花的滋味,一入口就有濃郁的杏仁味撲鼻而來,口感較一般豆花吃起來更綿密扎實。
搭配上煮得入口即化的紅豆,吃起來甜度剛剛好,如果是要買給家中長輩品嚐,選這款會很中長輩的心!
一樣以杏仁豆花為基底,但搭配上黑糖湯底就完全是不同風味,黑糖汁吃得出是古法熬煮的,有些微的炭香,甜度比起杏仁湯底更甜一些,但整體還是非常的爽口
花生粒烹煮的剛剛好,一樣入口即化,但還是有花生顆粒感,很難形容的完美軟硬度,在夏天可以來上一杯冰涼的黑糖豆花真的超幸福!
如果有喜歡其他的配料,也可以加價哦!
記得小時候媽媽常常帶我去市場口買豆花配油條,冬天來上熱呼呼的豆花,冉冉上升的熱氣溫暖又迷人;夏天的話則是下課後會來杯冰涼的豆花,消暑又撫慰一天上課的辛勞。
這次還吃到很久沒吃到的大餅,童年的回憶就像電影一樣在腦中撥放,如果大家有來廟東夜市玩耍,非常推薦步行到林阿波杏仁茶豆花,尋找記憶中的滋味🥰
林阿波杏仁茶豆花
- 地址:420台中市豐原區中正路104之1號
- 營業時間:週一~週六 13:00-23:00(週日公休)
- 電話:0920-778395
- 粉絲團:林阿波杏仁茶豆花粉絲團
※此篇感謝林阿波杏仁茶豆花贊助播出
※保證真實心得,口感因人而異,僅供參考