說到台中拉麵,和朋友也吃過不少家,不論是平價拉麵或是連鎖的,都各有其特色,但其中有很多家的口味都偏向台式,湯頭較油,醬油味較重,我自己還是比較喜歡日式拉麵那種濃郁高湯味道。
某天在同事的大力推薦下,我們來到台中西區的一家小弄拉麵,這家店正如同其店名,佇立在幽靜的巷子裡,有著木頭色的裝潢,讓人一走進去心情就能平靜下來,忘記一整天的煩惱,只想在這個溫馨的空間裡,好好享用一碗熱騰騰的拉麵。
小弄拉麵的點餐方式也非常特別,當你進到店裡找到位置後,就可以到點餐的台子那去選擇你想吃的餐點,然後挑選相對應的印章,蓋在紙條上,再交給店員結帳,拿回號碼牌,這樣就完成你的點餐步驟囉!
另外,小弄拉麵的內用座位不多,大概只有十個左右,較不適合多人聚餐,若是兩三個好友一起約來吃飯會比較剛好喔!
來看看小弄拉麵的菜單,價位大概在120-190之間 (7月漲價了QQ),以台中拉麵來說是非常平價的!他們每碗麵都附有溏心蛋、豆芽菜、木耳、蔥花,如果有不喜歡的配料,也可以在蓋印章的時候備註喔!
我自己是非常喜歡他們的雞叉燒肉拉麵,自從第一次去那點過這個口味後,後來的幾次都沒再換過了,底下也會介紹這碗拉麵的神奇之處。
另外,小弄拉麵最具特色的,就是那碗富士山拉麵,使用30公分的肩胛排,非常大器的擺在碗上,那分量恐怕要兩個人吃才吃的完,如果你有這麼大的胃口,也可以來挑戰看看!
今天就是要介紹這碗非常特別的雞叉燒肉拉麵,第一次點是出自於好奇,因為之前沒吃過雞叉燒,不知道口味如何,沒想到吃了第一口便大大愛上。
一般拉麵店使用的叉燒肉都是豬肉,但或許是叉燒肉本身調味不夠的關係,每次吃叉燒肉都會覺得有股腥味,不太喜歡。如果你也跟我一樣有這種吃拉麵的小煩惱,那推薦你一定要來小弄拉麵吃吃看他們的雞叉燒肉,雞肉用醬油稍微煮過,吃下去入口即化,外層則是用雞皮包裹住,如果不喜歡吃雞皮也可以直接把那一圈丟旁邊。
2022/01更新:菜單上已無雞叉燒拉麵QQ
小弄拉麵的湯頭也非常濃郁,搭配清爽的豆芽和木耳,讓可能會因為濃郁而膩口的湯,也能一口接著一口喝完。
如果吃不夠的話,小弄拉麵也可以加點麵條,上圖是朋友上次加點後拍的,非常特別的是,一般加麵就真的只會給你一球麵條,但小弄拉麵的麵會跟著湯一起放在小碗裡,這樣就不怕湯不夠喝了,非常貼心!
在草悟道裡的這家小弄拉麵,有著讓人非常舒服的用餐空間,不論是氣氛或餐點都讓人非常滿意,這個價位就算只是平日吃個午餐也不會覺得太罪惡,可說是你吃台中平價拉麵的好選擇,如果你也對這家台中美食心動的話,就參考以下資訊,前往草悟道一訪這家溫馨又平價的拉麵店吧!
台中平價拉麵-小弄拉麵
- 地址:台中市西區向上南路一段74號
- 電話:04-23015088
- 營業時間:周一到周日 11:30–13:30、17:30–21:30