說到彰化平價火鍋,一直屹立不搖的大概就是神鼎臭臭鍋了吧,不過我自己每次去吃神鼎時,都會被他髒亂的環境給嚇跑~~雖然說他們家火鍋的料還是一樣多,但用餐品質似乎越來越差。
今天和家人來到上個月新開幕的六扇門,就位在曉陽路上,交通非常方便,那天我們到的時間是下午兩點,竟然還是處於客滿狀態,一直到三點多都還陸續有客人進來,生意真的非常好,來看看這家彰化平價火鍋厲害的地方在哪裡吧。
六扇門下午時段沒有休息,內用座位很多,是屬於長型的那種空間,但可能也是因為剛開幕,人也很多,若要吃飯只能現場候位,無法電話預約,建議出門前可以先打電話來詢問候位人數。
由於那天下午人還是超多,所以我只能先拍這一小角,最讓人驚艷的是他們飲料種類超多,不只有一般火鍋店常見的氣泡飲料,連雀巢奶茶的沖泡機和冰沙機都有,想喝什麼就喝什麼。
而他們冰淇淋進的品牌是和明治技術合作的Sucre,旁邊還附有冰淇淋必備的甜筒,除了能拿來裝這邊的冰淇淋外,還能去旁邊的冰淇淋機自己擠冰淇淋🍦,非常有趣~
六扇門自助吧最熱門的,大概就是他們的爆米花機了,在爆米花還沒做好之前,就會有一堆人在前面排隊,等著這又甜又脆的爆米花,真的超搶手!
在彰化平價火鍋的這個市場,一鍋140算是基本價,六扇門的火鍋價格從140-190都有,也可以選擇價格稍微高一些的獨享鴛鴦鍋和一鍋一烤,這些鍋物最基本的肉盤是豬肉片,若是想吃牛、羊、鯛魚,則可以再另外加價升級。
因為這邊是白飯、冰淇淋、飲料、爆米花無限享用,所以需要酌收共鍋費,六扇門的共鍋費一人50元,可以用單點來折抵,像是我們這次加點的麻辣鴨血就還不錯,若是帶著小朋友來這邊用餐,用共鍋的方式就能吃很飽囉!
今天我們點的鍋物,由左到右依序是:
這裡的火鍋蠻特別的是,他並不是每種鍋物都有附蛋,但菜單上也沒有寫得很清楚,要看點完餐後的單子才會知道哪個鍋有附一顆蛋。
來看看火鍋裡的配料,大多是以高麗菜為主,配上5片肉片,湯裡頭的火鍋料不多,大概三四塊,不會讓人覺得都是靠火鍋料在充數的感覺。
我自己的這鍋牛奶鍋,湯的味道沒有說非常濃郁,有微微的奶香,清清淡淡的也不錯喝。
泡菜鍋的話就屬於偏酸的那型,像我這種不怕辣的人喝,都還覺得沒什麼辣味,可能也是泡菜本身就偏酸,這個泡菜鍋的湯頭應該是小朋友都能接受的程度喔。
至於藥膳鍋就不太對我的胃口,所以這三款火鍋若要排名,我自己會投牛奶鍋一票!
六扇門其實早在台中就有店面了,是最近才開分店到彰化,我覺得他們的自助區真的還不錯,選項很多很有誠意,爆米花也爆的很好吃XD
火鍋湯頭的表現雖然稍微普通,但也就是平價小火鍋的等級,我自己是沒有抱太多期望,不過他們配料給的蠻多,自己吃一鍋也是能吃很飽,大力推薦牛奶鍋,真的是這當中最好吃的一款。
彰化六扇門還有一個小優點,那就是用餐環境真的比其他的 彰化平價火鍋 好很多,店員的服務也很周到,最近適逢武漢肺炎,進店裡之前還會先量額溫、用酒精消毒,他們在這些小細節上的用心,是會讓我想再回訪的一大因素,這家彰化美食,也推薦給你唷!