大家安安,我是Ollieʕ •ᴥ•ʔ
台中大里寶藏店再來一家👏🏻👏🏻👏🏻沒有住在大里也可以網購買到超好吃的宅配麵包,喜歡鹹蛋黃的朋友更是不能放過,每一款都好吃,喜歡吃麵包的朋朋一定要把台中大里麵包店-J.L.手作烘焙坊放入口袋名單中!
J.L.手作烘焙
- 地址:41271台中市大里區中興路一段306巷11號
- 營業時間:週一-週六 11:00-19:00
- 電話:04-24960755
- 官網:J.L.手作烘焙線上訂購
- 粉絲團:J.L.手作烘焙粉絲團
JL手作烘焙位於台中大里區中興路306巷內,打開google map輸入地址,在巷弄中外觀最文青質感的那間就是了!
隱藏在巷弄的JL手作烘焙在我們在店內挑選麵包時,陸續都有顧客前往店面購買,是真正的巷仔內名店啊!
每日出爐的品項都不太一樣,想前往JL手作烘焙實體店鋪購買前,可以先到粉絲團查詢出爐的品項哦!
JL手作烘焙嚴格挑選使用的原料,採用日本進口麵粉、法國天然奶油及來自北海道的函館牛奶..等頂級原料來製作店內產品,而JL手作烘焙坊所使用的鹹蛋黃,更是來自家中傳承四代的紅土醃漬法,讓口感綿密不死鹹,每一口都是濃醇美味!
我自己個人對食物有點潔癖,JL手作烘焙的環境完全給過,透明的製作流程可以看到師傅很注重衛生,環境也明亮乾淨,購買起來更安心!
我是鹹蛋黃擁護者,JL手作烘焙真的把鹹蛋黃用得非常極致,每一款麵包都好好吃,覺得自己太晚認識JL手作烘焙了啊!
一吃就停不下來的唰嘴滋味,推薦愛鹹蛋黃跟厚片的大家一定要入手JL手作烘焙坊的厚片系列!
只要放在室內回溫15分鐘,在拿到烤箱簡單回烤一下,救命喔真的吃一片會不夠想烤第二片耶!
烘烤過後的金沙大蒜厚片一出烤箱就有撲鼻而來鹹蛋黃和大蒜的香氣,烤到脆脆的吐司邊與中間鬆軟的麵包體讓人一入口就是滿溢的幸福,由JL手作烘焙自行醃製的鹹蛋黃真的滿分,不會過鹹但香氣十足,宅配厚片吐司真心推薦大家囤起來放冷凍庫,每天早餐都可以來上一片。
JL手作烘焙的布朗尼,使用比利時70%巧克力混合比利時100%可可膏,兩種不同風味的可可讓布朗尼口感濃醇濕潤,加上紅土鹹蛋黃中和掉巧克力的甜味,完全不會甜膩但又滿溢著巧克力香氣的布朗尼,完全是大人系風味啊!
每一顆布朗尼都有看得到滿滿的鹹蛋黃顆粒,入口後綿密的鹹蛋黃跟布朗尼簡直是天生一對,在下午時分來上幾顆,感覺就又可以撐到下班了(拍你的肩)
帶給你滿滿幸福感的千層來了!
JL手作烘焙的鹹蛋黃本身就已經很好吃了,沒想到搭配鬆軟的芋泥又是另一個層次的美味😍
外酥內軟的千層派一咬下去就可以吃到滿滿內餡,金沙與芋泥混合在一起的口感非常滑順,喜歡芋頭的朋朋也千萬不要錯過這一款!
這兩款貝果我 超 愛😍也很推薦跟同事宅配貝果囤貨囤起來!
不管是熱熱的吃或烤過後放涼帶去公司吃都非常好吃!
回烤過後的貝果一口咬下可以先吃到脆脆的外皮,裡面的麵包體越嚼越香,蔓越莓乳酪每一口都吃得到餡料,蔓越莓的酸甜與乳酪完美搭配,吃起來口感很清爽的貝果!
伯爵檸檬則是有淡淡的檸檬香氣,一入口後伯爵味會充斥在鼻腔中,這款很推薦大家可以抹上薄博一層奶油一起吃,兩款貝果都必須入手,就算宵夜烤來吃也不會覺得罪惡!
這款可頌我也好喜歡(整篇都在說喜歡)(哈哈哈結尾寫個排名好了)
你會不會跟我一樣,偶爾會想單純吃沒有餡料的麵包體,除了剛剛推薦的貝果外,也一定要入手這款鹽可頌!
烤過後的可頌一入口就有奶油香氣,使用來自法國雷島的鹽之花讓看似簡單的可頌完全不簡單,淡淡的鹹味更提升整體可頌的美味,可頌可以排列在我內心JL手作烘焙TOP 3的名單中啊!
JL手作烘焙完全打破我對司康的印象,老實說我不太愛吃司康,以前吃過幾次都覺得偏乾的口感不對我的味。
但JL手作烘焙的司康超 級 好 吃,烘烤過後的司康外皮酥酥的,咬下去裡面竟然是綿密還保有水份的口感,如果你跟我一樣對於司康有誤解,拜託你一定要吃吃看JL手作烘焙的司康!
JL手作烘焙的生吐司完全沒加一滴水,而是使用北海道函館牛乳來製作,口感非常鬆軟,添加龍眼蜂蜜讓整體吃起來是除了濃郁奶香外,尾韻還有一股淡淡的蜂蜜香。
單吃就很好吃,但超愛奶味的我個人還是會罪惡的再塗上一層奶油,回烤一下下也超級好吃!
那天在店內挑選麵包時,幾乎每個人進來就會帶一條生吐司回家,是JL手作烘焙非常夯的人氣商品,喜歡生吐司的同學們可以先粉絲團預訂,以免撲空向隅啊!
我個人摯愛的前幾名是金沙蒜味厚片、雷島鹽之花可頌、貝果和司康,第一次購買JL手作烘焙的朋朋們推薦入手!
🍞金沙蒜味厚片當早餐超讚,雖然辦公室的同事可能會因為太香而討厭你🤭,但還是不能放棄金沙mix蒜味的絕妙滋味,冒著被討厭的風險也要買!
🥐雷島鹽之花可頌則是單吃就好好味,鹹香的麵包香氣吃一個不太夠,如果當早餐我都要吃兩個才可以!
🥯貝果則很推薦大家一定要烤!烤過後的貝果是神仙滋味,外酥內軟五告厚甲,如果買伯爵檸檬一定要記得塗上一層無鹽奶油,更讚!
🍪最後就是扭轉我印象的司康了,畢竟以前沒吃過好吃的司康,這次吃到才知道原來司康這麼香!如果你跟我一樣誤會司康本人是乾巴巴麵包的話,一定要吃吃看JL手作烘焙坊的司康,絕對跟你想像中的完全不一樣!
台中大里區寶藏店真的好多,隱藏在巷弄中的JL佶利蛋手作烘焙真的不能只有巷仔內的人才知道,是我目前吃過宅配麵包裡面數一數二的店家!
店家是由三姊妹共同經營,將家中引以為傲的紅土鹹蛋透過烘焙分享美味,每一款麵包都無雷超好吃,喜歡鹹蛋黃的你不能錯過,澱粉控也一定會愛,那天在店內吃完厚片,立刻再買8片回家跟家人分享,放在冷凍庫隨時想吃都可以簡單回烤,懶人必備的美味厚片讓我們一起宅配起來!
J.L.手作烘焙
- 地址:41271台中市大里區中興路一段306巷11號
- 營業時間:週一-週六 11:00-19:00
- 電話:04-24960755
- 官網:J.L.手作烘焙線上訂購
- 粉絲團:J.L.手作烘焙粉絲團
※此篇感謝J.L.手作烘焙贊助播出
※保證真實心得,口感因人而異,僅供參考